Chemex

 قهوه ساز کمکس شناخته شده ترین روش دم آوری قهوه در موج سوم می باشد. برای دم آوری قهوه با قهوه ساز کمکس از تکنیک پُراُوِر استفاده می کنند، به صورت خلاصه این تکنیک بیانگر ریختن آب داغ روی دانه های آسیاب شده (به صورت حرکات دایره وار) می باشد. 

یک روش دم کردن آب با فلاسک ساعت شنی است، فیلترهای آن 20-30٪ ضخیم تر از فیلترهای معمولی قهوه هستند که تلخی، روغن و تفاله را فیلتر می کنند. همچنین برای این تکنیک باید از دانه های قهوه با ضخامت متوسط ​​استفاده کنید.

.جنس کمکس شیشه ای که دارای کیفیت غیرقابل انکار و عملکرد متناسب میباشد

.سری دسته دار شیشه ای این محصول کمکس را از سایر مدل ها کاملا متمایز میکند

.سری کلاسیک: عملکرد ساده و ظرافت بصری برای استخراج بهینه قهوه با کمربند چوبی ترکیب شده است

آموزش دم اوری قهوه با کمکس

آب را حرارت دهید تا بجوشد، سپس بگذارید 30 ثانیه بماند. پس از قرار دادن قهوه در فیلتر، شروع به ریختن آب کنید. پس از پوشاندن تمام قهوه به مدت 45 ثانیه صبر کنید. سپس، به ریختن ادامه دهید، سعی کنید از ریختن فقط به مرکز یا لبه ها خودداری کنید و آب را روی سطح قهوه بچرخانید بعد از 2 دقیقه اجازه دهید تمام آب از فیلتر خارج شود. حال از نوشیدن آن لذت ببرید.

کمکس و وی سیکس تی بسیار شبیه به یکدیگر هستند، تفاوت بین این دو تکنیک فیلتر، میزان قهوه و سرعت دم کردن است. که زمان دم آوری قهوه در کمکس بیشتر است.